父のザルに似てきました

際限なく食べられることから「ザル」と命名された父の得意料理だったスペアリブの味噌煮。

「き」君が先日見つけて来てくれたお肉でその味にやっと近づくことができました。
軟骨まで味が染みて我ながら美味しいです。

今夜もせっせと仕込んでいます。

3月麻布教室でした

3月のお稽古が始まりました。
もう3月。
早いです。
10月23日（日）「芝鳳会」に向けてのお稽古が始まってます。
珠ちゃんの唄「柳屋お藤」の本手が佐さんに決まりました。
糸方決定第一号です。

お知らせ

4月8日（金）井さんこと堀山耕さんのソロライブが行われます。
井さんの素敵なシャンソンとお喋り楽しみです。

今度こそ私もいけますように。

別バージョンの地図です。
大きな会場のようですので皆様ぜひお出かけくださいませ。
皆さんがお稽古を終えて帰った後の玄関には何故かスリッパがこんな風に並んでました。

春ひとつ

京都の俊さんから春のお味が届きました。

お洒落な包装です。

最初「春日」と読んでしまったのですが「春ひとつ」です。

なんと私の大好きな蕗味噌でした。

俊さん
京都の春を頂戴いたします。

菊を茹でてます

お刺身のツマにしようと菊を茹でてます。
沖縄から来た菊の花。

昔から菊の茹でたのが大好きでこれだけでご飯が食べられます。

お酢を少し入れて菊を放したら余りの美しさについカシャリ。

沖縄の菊と山形の雪うるいと愛知の大葉で明日のお刺身もさぞや映えることでしょう。
因みに明日のお刺身は鮪の赤身と大トロと帆立と白身魚。
本山葵と珠ちゃん刺身醤油で召し上がっていただきましょう。
明日は7名様のご予約を頂戴しています。
喜んでいただけますよう頑張ります。
夜中なのにザルの匂いが部屋中に充満しています。
美味しくなあれ。

10月23日「芝鳳会」に向けて

一昨年より延期になっていた「芝鳳会」（三越劇場にて）が今年10月23日（日）に開催できる運びとなりました。

少しずつ出し物が決まってまいりました。

まだ遠くからの上京は難しいこともありお稽古に参加出来ない方々もいらっしゃいますが今まで積み重ねた実績がございますので今は暫く慌てず時期を見て集中稽古をしてまいりましょう。

演目を決めるに当たり重ならないよう参考までに今まで決まった曲をお知らせいたします。
俊さん
　　「待宵月」「未定」
鞠さん
　　「未定」
佐さん
　　「箕輪心中」「神田祭」
蘭ちゃん
　　「未定」
史さん
　　「おその」「時雨茶屋」
珠ちゃん
　　「柳屋お藤」「楽屋を抜けて（未定）」
柳さん
　　「寿鶴」「鶴次郎」
煌さん
　　「未定」
春さん
　　「未定」
浦さん
　　「川水」「未定」
井さん
　　「涼み舟」「三つの車」
頼さん
　　「青いガス灯」「蝶千鳥」
丞くん
　　「未定」
雲さん
　　「女役者」「川竹」
舟さん
　　「青柳の」「一ノ谷」
栄さん
　　「浜町河岸」「かぐや姫」
晶さん
　　「腕守り」「未定」
富さん
　　「山中しぐれ」「未定」
杉さん
　　「ほたる茶屋」「長崎ぶらぶら」
八さん
　　「勝ち名のり」「博多どんたく」
池さん
　　「障子舟」「からかさ」