蕨タタキで元気に

久しぶりのブログです。

長い、いつもより長かったような、何も無かったような春の連休が終わり今日から否応なしに動き始めます。
私にとって後々記憶に残るだろう一日が始まります。

田舎の妹が送ってくれた蕨（ワラビ）。

ワラビをまな板にのせ無心にトントン叩き、筋があらかた無くなったら田舎の甘味噌を入れてまたトントントントン。
お料理は良いです。
無心になれます。

自分の為に作った蕨たたき。
幼い頃から大好きなご飯のお供でした。
いろんな思い出と共にちょつぴり塩味が混ざりそうな朝ごはんをいただきます。